Tongseng kambing adalah kuliner yang mirip dengan gulai, tetapi dengan rasa yang lebih kuat di lidah. Tongseng dapat dibuat dari aneka jenis daging, kebanyakan daging merah seperti kambing dan sapi, namun kini ada pula tongseng yang dibuat dari daging ayam. Pada abad ke-19, di kawasan Jawa Tengah bagian selatan https://camilan-dari-tepung-ketan26504.blogripley.com/28894832/helping-the-others-realize-the-advantages-of-daging-sapi-bumbu-kuning