Het allerbelangrijkste van het recept zijn de kruiden! Voor dit recept gebruiken we Surinaamse kerrie, ofwel Hindoestaanse masala. Bij gebrek aan beter kun je gewone kerrie gebruiken, maar er is echt een groot verschil! Smeer een koekenpan in met wat olie en laat deze heet worden, leg de rotiplaat erin https://www.mandirafood.nl