خمیر یوفکا نوعی خمیر بسیار نازک و سبک است که در طرز تهیه آن از مخمر استفاده نمی‌شود. این نوع خمیر معمولا در طرز تهیه غذاهایی مانند بورک، سمبوسه و … و دسرهایی مانند باقلوا استفاده می‌شود. او گفت که آنها به ژنراتورها و مخازن آب متکی بودند و دو https://gunnernzk31.creacionblog.com/29501889/details-fiction-and-غذای-ترکیه-ای