Ertesi gün kurutulmuş bağırsakları sıcak sirkeli suda yarım saat yumuşaması ve sterilize olması için bekletelim. Pastırma is ready by salting the meat, then washing it with h2o and letting it dry for 10-15 times. The blood and salt is then squeezed out of your meat and that is then covered https://pastirmasucuk.com/