Hver rett er en hyllest til Trøndelags beste råvarer, kombinert med moderne teknikker og smaker som utfordrer og begeistrer. Tollbua gir deg en uforglemmelig opplevelse, der tradisjon møter innovasjon i en ramme fylt med historie og sjel. Chef Heidi Bjerkan's perseverance to area produce and sustainable cooking attained the restaurant https://codyuzvyu.pointblog.net/fine-dining-i-trondheim-for-dummies-77988033