La transición al estado de cetosis es una fase reacción metabólica que el organismo vive cuando elige como fuente de las grasas como primera vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta transformación, que se manifiesta de forma progresiva, puede clasificarse en diferentes periodos, cada una con características particulares tanto https://one-bookmark.com/story19344889/etapas-fisiol%C3%B3gicas-al-eliminar-carbohidratos